Colle di Seta - Az. Agricola Cantatore Pesto di Cavolo Nero (senza formaggio)
Ingredienti:
Cavolo Nero, Acqua, Olio Extravergine di Oliva, Noci sgusciate, Anacardi sgusciati, Sale.
Contiene frutta a guscio
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 8.8
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si -
di propria produzione
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propria
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si
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100%
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no
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Olio extravergine di oliva
voto 8.1
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Colle di Seta - Az. Agricola Cantatore, Pesto di Cavolo Nero (senza formaggio)
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|---|---|---|
| 3 | Sapore | 31 |
| 2 | Consistenza | 20 |
| Gusto | 11 | |
| Saporito | 10 | |
| Aroma | 9 | |
| Cremoso | 6 | |
| Gustoso | 5 | |
| sapore | 5 | |
| Sensazione in bocca | 4 | |
| 1 | Aspetto | 3 |
| gusto | 3 | |
| Genuino | 3 | |
| Cremosità | 3 | |
| 1 | Retrogusto | 2 |
| gustoso | 3 | |
| 1 | Gusto intenso | 2 |
| 1 | Colore | 2 |
| Delicato | 2 | |
| Sensazione | 2 | |
| 2 | Poco olio | |
| Gusto pieno | 2 | |
| Confezione | 2 | |
| Ingredienti | 2 | |
| Semplice | 2 | |
| 2 | Asciutto | |
| Sano | 2 | |
| consistenza | 2 | |
| sano | 2 | |
| Sapore delicato | 2 | |
| genuninità | 1 | |
| il sapore | 1 | |
| Poco condito | 1 | |
| Molto naturale | 1 | |
| 1 | Consistenza troppo scivolosa, sembra una vellutata, non un pesto. | |
| Pochi e semplici ingredienti | 1 | |
| 1 | Il colore non è molto invitante | |
| Ingredienti | 1 | |
| 1 | Filamenti | |
| 1 | Insipido | |
| La cremosità | 1 | |
| Il gusto intenso del cavolo nero | 1 | |
| l'equilibrio dei sapori | 1 | |
| 1 | Densità troppo marcata | |
| sensazione in bocca | 1 | |
| aspetto | 1 | |
| Sapore delicato e particolare | 1 | |
| consistenza liscia | 1 | |
| gusto davvero integro e per nulla artefatto | 1 | |
| cremosità | 1 | |
| qualità ingredienti | 1 | |
| Ricco | 1 | |
| Particolare | 1 | |
| Gusto leggermente troppo forte | 1 | |
| 1 | Troppo filamentoso per un sugo | |
| 1 | Gusto sorprendente, rapporto sfasato con gli anacardi | |
| Sapore intenso | 1 | |
| Innovativo | 1 | |
| Packaging | 1 | |
| Digeribilità | 1 | |
| Casalingo | 1 | |
| Concentrato | 1 | |
| Aspetto particolare | 1 | |
| Consistenza in bocca | 1 | |
| Consistenza morbida | 1 | |
| Gusto alternativo | 1 | |
| 1 | Poca sapidità | |
| Piacevole al palato | 1 | |
| Amalgamato | 1 | |
| intenso | 1 | |
| compatto | 1 | |
| Freschezza | 1 | |
| Un po’ troppo forte | 1 | |
| Spalmabile | 1 | |
| Concetrato | 1 | |
| Poco unto | 1 | |
| Gusto semplice | 1 | |
| Molto densa e profumo intenso di cavolo | 1 | |
| Senza latte e derivati | 1 | |
| Delicato, non prevale l'amaro del cavolo | 1 | |
| Gusto non troppo forte | 1 | |
| 1 | Pezzi di foglie | |
| Cavolo nero poco marcato | 1 | |
| Molto Cremoso | 1 | |
| Ottimo condimento per un pranzo veloce | 1 | |
| Sostanzioso | 1 | |
| 1 | secco | |
| 1 | troppo denso | |
| 1 | Un po di filamenti | |
| aroma intenso | 1 | |
| genuinità | 1 | |
| Leggerezza | 1 | |
| Ottimo | 1 | |
| Non lavorato | 1 | |
| 1 | Pastoso | |
| 1 | quantità | |
| 1 | acidità | |
| bella consistenza | 1 | |
| Amarognolo al punto giusto | 1 | |
| 1 | Difficili da digerire | |
| 1 | Sapore di affumicato molto spiccato | |
| cremoso, avvolge bene la pasta | 1 | |
| retrogusto simile tartufo | 1 | |
| CONFEZIONE | 1 | |
| CONSISTENZA | 1 | |
| SAPORE | 1 | |
| Molto piacevole e delicato. Ottimo direi | 1 | |
| Originalità | 1 | |
| Senza formaggio | 1 | |
| Gustoso e per nulla amaro | 1 | |
| particolare | 1 | |
| Consistenza al palato | 1 | |
| Si sente molto il cavolo nero | 1 | |
| 1 | Un po' fibroso | |
| 1 | Mancanza di olio lo rende troppo asciutto | |
| senza aglio | 1 | |
| poco unto | 1 | |
| sfizioso | 1 | |
| Sapidità | 1 | |
| Presenza di olio | 1 | |
| Salato correttamente | 1 | |
| Consistenza cremosa piacevole | 1 | |
| Equilibrato | 1 | |
| 1 | Filamentoso | |
| Originale | 1 | |
| Vegano | 1 | |
| Denso | 1 | |
| Aroma delicato | 1 | |
| Solubilità | 1 | |
| Gusto deciso | 1 | |
| Sciolto con un po' d'acqua di cottura, ottimo condimento | 1 | |
| Poco sale | 1 | |
| Piacevole al gusto, si sente il cavolo | 1 | |
| Un po’ insipido | 1 | |
| Si sente che è artigianale | 1 | |
| Gusto del cavolo nero presente | 1 | |
| Leggero | 1 | |
| Vellutato | 1 | |
| Sapore gradevole | 1 | |
| saporito e profumato | 1 | |
| condimento | 1 | |
| freschezza | 1 | |
| Locale | 1 | |
| ASPETTO INVITANTE | 1 | |
| AROMA AUTENTICO | 1 | |
| SAPORE INTENSO | 1 | |
| 1 | Sentore di liquirizia | |
| aromatico | 1 | |
| denso | 1 | |
| saporito | 1 | |
| buono | 1 | |
| originale | 1 | |
| Quantità | 1 | |
| pochi e sani ingredienti | 1 | |
| buona consistenza per condire la pasta | 1 | |
| Eclettico | 1 | |
| Naturale | 1 | |
| LEGGERO | 1 | |
| DIFFERENTE NEL SAPORE | 1 | |
| UNICO | 1 | |
| densità | 1 | |
| sapidità | 1 | |
| Non oleoso | 1 | |
| Colore scuro | 1 | |
| 1 | Consistenza filaccicosa | |
| Caratteristiche | 1 | |
| Buon sapore | 1 | |
| Si sente tanto il cavolo nero | 1 | |
| 1 | Consistenza troppo compatta | |
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Partecipa agli assaggiL'azienda agricola Cantatore è situata ai piedi del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. L’azienda è una realtà agricola a conduzione famigliare fondata sui principi di Filiera Corta e KM0 e produce uva da vino, olio Extravergine di Oliva e ortofrutta di stagione.
Chi ha in mente il forte sapore dei cavoli è fuori strada. Il pesto di cavolo nero convince anche i bimbi, per quanto è delicato. Come sugo pronto, è ideale il suo accostamento con formati di pasta grandi, come i paccheri, ma anche con gli spaghetti. Va molto bene anche sui crostini e da provare anche per farcire panzerotti o pizze rustiche!
| Energia | 237Kcal |
| Grassi totali | 22.6g |
| Grassi saturi | 2.14g |
| Carboidrati | 8.81g |
| Zuccheri | 1.13g |
| Fibre | 2.91g |
| Proteine | 5.21g |
| Sale | 0.6g |
| Aromi artificiali | no |
| Vegan | si |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Origine ingrediente principale | di propria produzione |
| Materie prime | locale |
| Produzione | propria |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Regione | Puglia |
| OGM Free | si |
| Biologico | no |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Origine ingrediente principale | di propria produzione | 9 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8.7 | Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.8 |
