Girolomoni Spaghetti Semintegrali Graziella Ra Grano Khorasan
Ingredienti:
Semolato di grano khorasan (Triticum turanicum)
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 8.4
-
si -
si -
italiane
-
propria
-
Lenta essiccazione:si
-
si
-
70°C
voto 9.3
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Girolomoni, Spaghetti Semintegrali Graziella Ra Grano Khorasan
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|---|---|---|
| Sapore | 3 | |
| Gusto | 2 | |
| gusto | 2 | |
| Consistenza | 2 | |
| Cottura | 2 | |
| Buon sapore | 2 | |
| Non si percepisce l integrale | 1 | |
| Tenuta di cottura | 1 | |
| Origine prodotto italiano | 1 | |
| Prezzo | 1 | |
| sapore | 1 | |
| consistenza | 1 | |
| sapore | 1 | |
| buoni e gusto non invadente | 1 | |
| Odore | 1 | |
| Ruvidi | 1 | |
| 1 | Troppo sottili | |
| Consistente in bocca e buona tenuta cottura | 1 | |
| ottima consistenza | 1 | |
| buon gusto | 1 | |
| Consistenti | 1 | |
| Tengono la cottura | 1 | |
| legano bene col condimento | 1 | |
| tengono bene la cottura | 1 | |
| davvero gustosi | 1 | |
| Rimane bene al dente | 1 | |
| Si amalgama bene con il condimento | 1 | |
| Si cuociono bene | 1 | |
| Tenuta alla cottura | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
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Partecipa agli assaggiGli Spaghetti di Grano Semintegrale Graziella Ra di Girolomoni sono una pasta tradizionale realizzata con materie prime di altissima qualità, provenienti da colture italiane (Isola del Piano).
Un grano khorasan antico per una pasta unica e speciale: realizzata tramite lenta essiccazione e trafilata al bronzo.
| Energia | 352Kcal |
| Grassi totali | 1.7g |
| Grassi saturi | 0.5g |
| Carboidrati | 70.1g |
| Zuccheri | 2.6g |
| Fibre | 4g |
| Proteine | 11.7g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Uova | no |
| Uova fresche | - |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Khorasan |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | no |
| Integrale | si |
| Materie prime | italiane |
| Produzione | propria |
| Aflatossine totali < | - |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | no |
| Formato | Pasta lunga |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | si |
| Impurità visive | nessuna |
| Lenta essiccazione | si |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | no |
| Regione | Molise |
| Temperature di essiccazione | 70°C |
| Tempo di cottura | 4min |
| Trafilata a bronzo | no |
| Umidità Max | - |
| Varietà di farro | - |
| Tempo di essiccazione | 12h |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | italiane | 7.7 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 70°C | 6 | < 70°C |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.4 |
