Guerrini Riso Arborio DOP
Ingredienti:
Riso Dop di Baraggia biellese e vercellese - Riso Arborio DOP
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 8.4
-
di propria produzione -
propria
-
D.O.P.
voto 8.7
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Guerrini, Riso Arborio DOP
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|---|---|---|
| Sapore | 8 | |
| Gusto | 4 | |
| Consistenza | 3 | |
| 1 | Tenuta cottura | 2 |
| tiene la cottura | 2 | |
| aroma | 2 | |
| sapore | 2 | |
| cottura | 2 | |
| Tiene bene la cottura | 2 | |
| gusto | 2 | |
| Cottura | 2 | |
| Non scuoce | 2 | |
| Package | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| buono nelle minestre | 1 | |
| Ottima consistenza | 1 | |
| ottima qualità | 1 | |
| saporeunico | 1 | |
| cottura perfetta | 1 | |
| impeccabile | 1 | |
| Intensità sapore | 1 | |
| Sgranatura | 1 | |
| aspetto | 1 | |
| integrità del chicco | 1 | |
| Chicchi belli piacevole al palato | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| compatto | 1 | |
| dimensione uniforme | 1 | |
| Il sapore è molto consistente | 1 | |
| Nel piatto rende molto bene | 1 | |
| Tiene molto bene la cottura | 1 | |
| consistente | 1 | |
| gustoso | 1 | |
| Cremoso in cottura | 1 | |
| Chicchi grossi | 1 | |
| CHICCO | 1 | |
| COTTURA | 1 | |
| SAPORE | 1 | |
| Saporito | 1 | |
| Profumato | 1 | |
| Gustoso | 1 | |
| Ottimo | 1 | |
| al dente | 1 | |
| bella consistenza | 1 | |
| buona cottura | 1 | |
| in mantecatura | 1 | |
| tenuta alla cottura | 1 | |
| consistenza | 1 | |
| profumo | 1 | |
| Grandezza chicchi | 1 | |
| Dimensione perfetta | 1 | |
| Non è stucchevole | 1 | |
| Tiene la cottura | 1 | |
| Risotto cremoso | 1 | |
| Ottima resa | 1 | |
| Buono | 1 | |
| Cremoso | 1 | |
| buon rilascio di amido | 1 | |
| buona tenuta della cottura | 1 | |
| buon sapore | 1 | |
| Velocità di cottura | 1 | |
| Tenuta della cottura | 1 | |
| Sensazione in bocca | 1 | |
| Impacchettamento doppio | 1 | |
| la complessità di struttura in bocca | 1 | |
| Ottima tenuta della cottura | 1 | |
| Giusta quantità di amido | 1 | |
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Partecipa agli assaggiIl riso Arborio Dop è un riso che è nato, cresciuto e trasformato interamente in zona di Baraggia.
Questo riso Arborio Dop proviene unicamente dalle proprie risaie, e viene coltivato secondo i canoni del disciplinare di produzione del Riso di Baraggia biellese e vercellese, come da Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea.
Tutte queste caratteristiche lo rendono un grande riso. Buono nelle insalate e nelle minestre, con una buona tenuta di cottura. Ottimo per i risotti, perfetto nella mantecatura in quanto ha molto amido, può essere utilizzato per moltissime ricette, forse un po' per tutte vista la sua grande versatilità. Diciamo un "riso per fare tutto", ma di buon pregio.
| Energia | 332Kcal |
| Grassi totali | 0.5g |
| Grassi saturi | 0.1g |
| Carboidrati | 80g |
| Zuccheri | 0.2g |
| Fibre | - |
| Proteine | 6.7g |
| Sale | 0.01g |
| Biodiversità alimentare | - |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Riso pigmentato | - |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | - |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Aflatossine totali < | - |
| Con germe | no |
| Denominazione dell'alimento | Riso Arborio |
| Parboiled | no |
| Per brodi e timballi | si |
| Per insalate | si |
| Per risotti | si |
| Pigmentato | no |
| Raggruppamento merceologico | Riso fino |
| Regione | Piemonte |
| Riso extra | - |
| Stagionato | - |
| Tempo di cottura | 16min |
| Tipo di lavorazione | Perlato |
| Varietà | Arborio |
| Umidità Max | - |
| Biologico | no |
| Certificazione di origine | D.O.P. |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Certificazione di origine | D.O.P. | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.4 |
