La Finestra sul Cielo - Miso di riso integrale | Foodu
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La Finestra sul Cielo Miso di riso integrale

€7,00 23.33€/Kg
presto disponibile

Ingredienti:

SOIA* (47%), riso integrale* (33%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae).

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, arachidi

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.

voto 8.3
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 9
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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La Finestra sul Cielo, Miso di riso integrale
Sapore 9
Consistenza 4
consistenza 3
Saporito 3
1 Sapidità 1
sapore 2
Delicato 2
intenso 2
Cremoso 2
gusto 2
benessere intestinale 1
Modalità di utilizzo 1
Perfetta scioglievolezza 1
Molto aromatico 1
Gusto: equilibrato 1
salato 1
1 Indicazioni sull'uso
Ottimo per le zuppe e come condimento 1
Salutare 1
si scioglie con facilità 1
gustoso e saporito 1
Consistenza non troppo dura 1
Confezione comoda 1
Si scioglie facilmente 1
aromatico 1
saporito 1
gusto forte 1
Profumo 1
Consistrnza 1
AROMA INTENSO 1
SAPORE DECISO 1
Sano 1
uguale agli altri 1
perfetto per il ramen 1
Intenso 1
Ottimo 1
Facilità ad amalgamarsi 1
Gusto 1
profumo 1
versatilità 1
Il sapore umami e sapido 1
La consistenza, facile da sciogliere 1
La comodità della confezione in vetro 1

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Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Questo speciale miso di riso viene elaborato partendo dal riso integrale e non dal riso bianco come normalmente si usa, e stagionato per due anni in barili di cedro.

Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.

Energia 154Kcal
Grassi totali 6.3g
Grassi saturi 1.1g
Carboidrati 9g
Zuccheri 5.3g
Fibre 6.3g
Proteine 12g
Sale 11.5g
Vegan si
Gluten free no
Naturalmente privo glutine si
Senza latte e derivati si
Artigianale si
Materie prime Extra UE
Produzione Extra UE
Pastorizzato no
Regione Piemonte
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Materie prime Extra UE 7 -
Produzione Extra UE 7 -
OGM Free si 9 si
Artigianale si +0.1 -
Pastorizzato no +0.2 -
VOTO FINALE 8.3
Progettazione categoria: Fermentati
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