Minardo Tubetti di Russello Bio
Ingredienti:
Semola di Grano duro Bio, acqua minerale.
Pagamenti sicuri
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Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
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si
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100%
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locali
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propria
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Lenta essiccazione:si
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37°C
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Minardo, Tubetti di Russello Bio | ||
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Sapore | 2 | |
gusto | 1 | |
Ruvida | 1 | |
Sempre al dente | 1 | |
Cattura bene il sugo | 1 | |
Forma della pasta | 1 | |
Tenuta di cottura | 1 | |
cottura | 1 | |
sapore | 1 | |
al dente | 1 | |
Delicati | 1 | |
1 | Cottura eterna | |
Tenuta cotttura | 1 | |
1 | In 8 minuti resta durissima |
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Partecipa agli assaggiLa pasta corta della cucina mediterranea. I nostri Tubetti rigati sono 100% siciliani, 100% biologici. Fatti con semola di Grani Antichi siciliani, sono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura. Perfetti per minestre e legumi.
Energia | 3.49Kcal |
Grassi totali | 1g |
Grassi saturi | 0.13g |
Carboidrati | 72.1g |
Zuccheri | 10g |
Fibre | 3.7g |
Proteine | 11.3g |
Sale | 0.001g |
Farine alternative | - |
Varietà antiche | 100% |
Vegan | si |
Farina utilizzata | Taganrog/Russello |
Uova | no |
Uova fresche | - |
Gluten free | no |
Naturalmente privo glutine | no |
Senza latte e derivati | si |
Artigianale | si |
Integrale | no |
Materie prime | locali |
Produzione | propria |
Tempo di essiccazione | 30h |
Aflatossine totali < | - |
Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
Farina macinata a pietra | - |
Formato | Pasta corta |
Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
Grano varietà moderna | no |
Impurità visive | nessuna |
Lenta essiccazione | si |
Miscuglio | no |
Packaging riciclabile | si |
Popolazione | no |
Regione | Sicilia |
Temperature di essiccazione | 37°C |
Tempo di cottura | 8min |
Trafilata a bronzo | si |
Umidità Max | 12.5% |
Varietà di farro | - |
Biologico | si |
OGM Free | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
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Biologico | si | 9 | - |
Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Temperature di essiccazione | 37°C | 8.8 | < 70°C |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 9.3 |