Molino agostini Farina di Grano Saraceno BIO
Ingredienti:
Grano Saraceno bio
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 8.9
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100% -
si -
locale
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propria
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si
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assenti
voto 8.7
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Molino agostini, Farina di Grano Saraceno BIO
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|---|---|---|
| Consistenza | 3 | |
| Sapore | 3 | |
| Profumo | 2 | |
| molto fine | 1 | |
| Ottima | 1 | |
| 1 | Agricoltura UE | |
| Gusto | 1 | |
| Buono | 1 | |
| Versatile | 1 | |
| Dal sapore intenso | 1 | |
| Fine | 1 | |
| gustosa | 1 | |
| Sensazione in bocca | 1 | |
| Pacco da 1kg | 1 | |
| Odore | 1 | |
| Grezza | 1 | |
| facile da lavorare | 1 | |
| 1 | se comprate due prodotti, il secondo è a prezzo pieno | |
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Partecipa agli assaggiLa Farina di Grano Saraceno del Molino Agostini possiede un sapore rustico e importante.
Rinomato da sempre nella tradizione culinaria del Nord Europa ma anche italiana, il grano saraceno è ricco di sali minerali, amido ma povero di proteine.
Questa farina biologica è ottima per la produzione di pane, pizza dolci e, abbinata insieme alla farina di mais, per la preparazione della polenta Taragna.
In purezza viene impiegata raramente perché non “lega” e non lievita.
| Energia | 339Kcal |
| Grassi totali | 2.6g |
| Grassi saturi | 0.55g |
| Carboidrati | 66.3g |
| Zuccheri | 0.84g |
| Fibre | 5g |
| Proteine | 10.2g |
| Sale | 0.001g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Additivi | assenti |
| Farina utilizzata | - |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Integrale | - |
| Materie prime | locale |
| Produzione | propria |
| Farina macinata a pietra | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Regione | Marche |
| Assorbimento idrico farinografico | - |
| Forza della Farina (W) | - |
| Indice di glutine | - |
| Rapporto Tenacità/Estensibilità Pressione/Lunghezza (P/L) | - |
| Varietà di farro | - |
| OGM Free | si |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | locale | 8 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.9 |
