Pastificio Palandri Scarpette Rigate
Ingredienti:
Semola di grano duro toscano, acqua 12,50%
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
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Pasta
voto 8.4
-
locali -
propria
-
Lenta essiccazione:si
-
si
-
55°C
-
si
voto 7.6
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Pastificio Palandri, Scarpette Rigate
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|---|---|---|
| Buona tenuta | 1 | |
| Gustrosa | 1 | |
| Consistente | 1 | |
| OTTIMA ANCHE PASTA FREDDA ESTIVA | 1 | |
| TENGONO LA COTTURA | 1 | |
| KM 0 | 1 | |
| 1 | Cottura | |
| Trattiene il sugo | 1 | |
| Tiene la cottura | 1 | |
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Partecipa agli assaggile scarpette rigate del Pastificio Palandri sono un prodotto realizzato esclusivamente con grano italiano, nello specifico toscano. La pasta è stata essiccata a basse temperature, per evitare la riduzione dell'assorbimento delle proteine, e ZERO GLIFOSATI è il loro motto!
Il formato è perfetto per preparare primi piatti gustosi e si adatta perfettamente ad ogni tipo di condimento. Inoltre, rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Foodu.it.
Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Energia | 353Kcal |
| Grassi totali | 1.5g |
| Grassi saturi | 0.3g |
| Carboidrati | 72.2g |
| Zuccheri | 3.1g |
| Fibre | 3g |
| Proteine | 12g |
| Sale | 0.005g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | - |
| Uova | - |
| Uova fresche | - |
| Farina utilizzata | Grano moderno |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | no |
| Integrale | no |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Aflatossine totali < | - |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | no |
| Formato | Pasta corta |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | si |
| Impurità visive | nessuna |
| Lenta essiccazione | si |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | no |
| Regione | Toscana |
| Temperature di essiccazione | 55°C |
| Trafilata a bronzo | si |
| Umidità Max | 12.5% |
| Varietà di farro | - |
| Tempo di essiccazione | 12h |
| Tempo di cottura | 12min |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 55°C | 7.3 | < 70°C |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.4 |
