La qualità in SFERA coinvolge ogni aspetto del processo produttivo, quali la selezione delle materie prime e delle varietà da produrre, la tranciabilità del processo, il rispetto per il territorio ed i lavoratori, il ricorso a energie rinnovabili e la volontà̀ di ottimizzare ogni aspetto del ciclo produttivo.

La Passata di Pomodoro Sfera è un connubio tra Datterino Irresistibile e Pomodoro Superiore, un vero concentrato di sapore, aroma e bontà. Il Datterino Irresistibile Sfera è un frutto di forma ovale che ricorda molto quella dei datteri, ha buccia sottile ed un sapore intenso, straordinariamente dolce, di colore rosso vivido. Una delle sue caratteristiche è il basso contenuto di semi. Il Pomdooro Superiore invece è un frutto della specie Solanum Lycopersicum, esattamente di varietà Ardiles, di forma ovale e colore rosso brillante, pomodoro caratterizzato da una spiccata consistenza e da un sapore deciso e dolce. Particolarmente ricco di fibre, vitamina C e betacarotene. La passata di pomodoro Sfera è cremosa, vellutata, profumata e genuina al 100%.