Grandi brand o piccoli produttori
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Artigianale o piccoli produttori?
- 5 anni, 10 mesi faNell'articolo sono indicati come sinonimi, in realtà la parola artigianale fa riferimento a un prodotto fatto "a mano" mentre un piccolo produttore può essere rappresentato anche da un produttore di piccole dimensioni per quota di mercato, numero di prodotti e canali di distribuzione utilizzati ma sempre con l'ausilio di macchinari industriali. Può essere interessante spiegare questa differenza?
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- 5 anni, 10 mesi faTi dirò che ci avevo pensato, in linea di principio hai ragione. Anche se il concetto di artigianale è fortemente legato alla quantità prodotta, questo è confermato dalla normativa, ad esempio per la birra, che impone come requisito i volumi di produzione, piuttosto che i mezzi di produzione.
In ogni modo non penso sia fondamentale in questo contesto andare ad insistere su queste precisazioni che andrebbero a complicare ulteriormente l'articolo.
Alla fine ho valutato che, anche se non esattamente sinonimi, ci sia una forte correlazione tra "dimensione", "artigianalità" e "legame col territorio", quindi sì li ho usati come sinonimi. Magari inseriamo una precisazione a fine articolo sulla licenza di terminologia che mi sono preso?Rispondi00 -
- 5 anni, 10 mesi fa
la stessa cosa può essere detta per globale-industriale e locale-artigianale...
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