Cofelice Farina di Segale
Ingredienti:
Farina di Segale.
Contiene GLUTINE.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 8.9
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100% -
100%
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locale
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propria
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assenti
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si
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si
voto 8.4
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Cofelice, Farina di Segale
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|---|---|---|
| Sapore | 10 | |
| Gusto | 5 | |
| Aroma | 5 | |
| 1 | Consistenza | 3 |
| Colore | 3 | |
| Gustosa | 3 | |
| Buon sapore | 2 | |
| 2 | Scadenza troppo ravvicinata | |
| Versatile | 2 | |
| Si impasta bene | 2 | |
| Sapore intenso | 2 | |
| Aromatica | 2 | |
| Grana | 2 | |
| Aspetto | 2 | |
| Bel colore | 1 | |
| Facile da usare | 1 | |
| Favolosa | 1 | |
| Giusta consistenza | 1 | |
| Naturale | 1 | |
| Leggera | 1 | |
| Impalpabile | 1 | |
| Saporita | 1 | |
| particolare | 1 | |
| Packaging in carta | 1 | |
| Genuina | 1 | |
| confezione | 1 | |
| sapore e profumo | 1 | |
| sapore autentico | 1 | |
| qualità altissima | 1 | |
| profumo intenso | 1 | |
| Lievitazione | 1 | |
| delicata | 1 | |
| sapore intenso | 1 | |
| biologica | 1 | |
| Prezzo | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| ottimo aroma in cottura e il sapore soddisfa le aspettative | 1 | |
| perfetta per impasti | 1 | |
| ideale per pane integrale | 1 | |
| aroma intenso | 1 | |
| Ricca | 1 | |
| Ottimo aroma (pane) | 1 | |
| Integrale | 1 | |
| Tenuta del lievitato | 1 | |
| 1 | Il sacchetto si rompe facilmente | |
| Consistenza/grana | 1 | |
| Non eccessivamente fine | 1 | |
| Morbida | 1 | |
| Buon rapporto q /p | 1 | |
| consistenza fine | 1 | |
| sapore intenso e gradevole | 1 | |
| ottima riuscita | 1 | |
| grana fine | 1 | |
| 1 | poco saporita | |
| Colore e profumo | 1 | |
| Sembra la farina del mulino | 1 | |
| Non invadente se miscelata con altre farine | 1 | |
| Utilità | 1 | |
| Davvero ottima per pasta e ravioli | 1 | |
| Di qualita' | 1 | |
| Ottima confezione | 1 | |
| Confezione | 1 | |
| Grana fine | 1 | |
| macinatura | 1 | |
| Pacchetto | 1 | |
| Granatura | 1 | |
| Ottima per crostate e biscotti | 1 | |
| Leggera e friabile | 1 | |
| Profumata e delicata | 1 | |
| Soffice | 1 | |
| Profumo unico | 1 | |
| Gli impasto acquistano un bel colore | 1 | |
| aroma | 1 | |
| resa in cottura | 1 | |
| texture | 1 | |
| ottima profumazione | 1 | |
| dona sofficità ai panificati | 1 | |
| PERFETTA per fare il pane mescolata | 1 | |
| Sensazione in bocca | 1 | |
| Lavorabilità | 1 | |
| Applicabilità | 1 | |
| 1 | Confezione plastica | |
| ben macinata | 1 | |
| gustosa | 1 | |
| leggera | 1 | |
| bel colore ambrato dopo la cottura | 1 | |
| ottimo sapore dopo la cottura | 1 | |
| permette al pane di lievitare bene, anche se è segale | 1 | |
| Qualità della farina | 1 | |
| Odore | 1 | |
| odore | 1 | |
| sapore | 1 | |
| Lievita bene | 1 | |
| Si mescola bene | 1 | |
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Partecipa agli assaggiLa Farina di Segale Cocelice è prodotta dalla macina a pietra dei chicchi della segale, mantenendo le proprietà e i benefici del chicco di cereale da cui viene ricavata.
E' ideale per la realizzazione di pane, dolci, frolle e diverse tipologie di paste.
| Energia | 329Kcal |
| Grassi totali | 1.4g |
| Grassi saturi | 0.2g |
| Carboidrati | 75.9g |
| Zuccheri | 0.1g |
| Fibre | 11g |
| Proteine | 8.2g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | 100% |
| Additivi | assenti |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Segale |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Integrale | no |
| Materie prime | locale |
| Produzione | propria |
| Farina macinata a pietra | si |
| Forza della Farina (W) | - |
| Indice di glutine | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Rapporto Tenacità/Estensibilità Pressione/Lunghezza (P/L) | - |
| Regione | Molise |
| Varietà di farro | - |
| Assorbimento idrico farinografico | - |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | locale | 8 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 8.9 |
