L'albero del Sole Fior di Bietola Bio
Ingredienti:
Farina integrale di farro monococco, sciroppo di riso disidratato, olio extravergine di oliva, amido di mais, bietola rossa in polvere, semi di chia, semi di lino, lievito per dolci (cremore di tartaro naturale, bicarbonato di sodio, amido di mais), sale marino.
- da agricoltura biologica. *Può contenere tracce di glutine, mandorle, nocciole, sesamo, soia.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
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Biscotti
voto 9.5
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si -
si -
50%
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si
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Italia
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propria
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assenti
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altro lievito naturale
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si
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100%
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Monococco
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no
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Olio extravergine di oliva
voto 7.1
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L'albero del Sole, Fior di Bietola Bio
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|---|---|---|
| Gusto sorprendente | 2 | |
| Vegani | 2 | |
| Croccantezza | 2 | |
| Inci | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Sapore particolare, si sente la barbabietola | 1 | |
| 1 | non molto fragranti | |
| Sapore speziato | 1 | |
| Consistenza morbida ma compatta | 1 | |
| Non dolci | 1 | |
| sapore rustico | 1 | |
| sapore caratteristico | 1 | |
| 1 | non croccanti | |
| Senza zucchero | 1 | |
| dolcezza | 1 | |
| sapore | 1 | |
| Poco dolce | 1 | |
| Sfizioso | 1 | |
| Biscotto dalla consistenza dura ma al punto giusto, stucchevole. Qualità ingredienti ottima, il risultato si sente. | 1 | |
| Si sentono i semini all'interno e sono gustosi | 1 | |
| Croccantissimi | 1 | |
| 1 | Si sente abbastanza il retrogusto dell'olio d'oliva | |
| 1 | Duri | |
| Aroma | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| Sapore | 1 | |
| 1 | Insipidi | |
| 1 | Poco gustosi | |
| 1 | Poco frabili | |
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Partecipa agli assaggi“L’Albero del Sole“ nasce nel 1983 grazie alla maturata convinzione di vivere in modo più naturale.
Una continua ricerca per trovare le giuste dosi e temperature, imparare a far bene la “madre” e poi trovare le materie prime garantite biologiche.
Negli anni sono cambiate molte cose, ma non lo spirito iniziale!
I fornitori e le materie prime vengono scelti con cura per offrire prodotti artigianali di alta qualità, variati per rispondere ai diversi gusti ed esigenze, ma tutti garantiti per favorire un consumo più salutare e naturale
| Energia | 467Kcal |
| Grassi totali | 24g |
| Grassi saturi | 3.7g |
| Carboidrati | 53g |
| Zuccheri | 25g |
| Fibre | 5.2g |
| Proteine | 6.6g |
| Sale | 0.57g |
| Farine alternative | 10% |
| Frutta utilizzata | - |
| Varietà antiche | 50% |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | Sciroppo di riso |
| Tipo di latte | - |
| Additivi | assenti |
| Tipo di lievito | altro lievito naturale |
| Uova | no |
| Vegan | si |
| Con lievito | si |
| Farina utilizzata | Farro |
| Aromi artificiali | no |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva |
| Gluten free | - |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Integrale | si |
| Origine delle farine | Italia |
| Materie prime | Extra UE/UE |
| Produzione | propria |
| Farina macinata a pietra | si |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Regione | Emilia Romagna |
| Ripieni o farciture | no |
| Varietà di farro | Monococco |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | Sciroppo di riso | 7.4 | - |
| Origine delle farine | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8.8 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di cocco, Olio di nocciole, Olio di sesamo, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 50% | +0.082 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| Tipo di lievito | altro lievito naturale | +0.07 | - |
| Varietà di farro | Monococco | +0.3 | - |
| VOTO FINALE 9.5 |
