Pastificio Fiorentino Fusilli Bio di Lenticchie Rosse e Riso Carnaroli integrale SENZA GLUTINE
Ingredienti:
Farina di lenticchie rosse* (75%), Farina di riso integrale* (25%). *Ingredienti da agricoltura biologica.
Pagamenti sicuri
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Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
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si
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75%
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Italia
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propria
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si
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Lenta essiccazione:si
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si
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24h
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si
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50°C
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Pastificio Fiorentino, Fusilli Bio di Lenticchie Rosse e Riso Carnaroli integrale SENZA GLUTINE | ||
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Sapore | 4 | |
1 | Consistenza | 1 |
1 | Gusto | 1 |
Gusto | 1 | |
aspetto | 1 | |
aroma | 1 | |
sapore | 1 | |
1 | Retrogusto | |
Tenuta di cottura | 1 | |
AL DENTE | 1 | |
SAPORITO | 1 | |
1 | LEGUMOSO | |
tengono la cottura senza sfaldarsi | 1 | |
1 | gusto equilibraato per una pasta di legumi, non troppo invadente | |
consistenza | 1 | |
1 | tenuta post cottura non eccellente | |
Migliora l'apporto di proteine | 1 | |
Tiene la cottura | 1 | |
Ottima scoperta | 1 | |
Consistenza che non scuoce | 1 | |
1 | Presenza di riso | |
Non si sfaldano in cottura | 1 | |
Delicati | 1 | |
Proteici | 1 | |
Sapore | 1 | |
Genuino | 1 | |
Alternativo | 1 |
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Partecipa agli assaggiPasta biologica a base di lenticchie rosse e riso integrale Prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Fonte di proteine e fibre, le Lenticchie rosse contengono anche molte vitamine, soprattutto A, B1, B2, C, PP, sali minerali come calcio, potassio e ferro e pochissimi grassi.
Energia | 335Kcal |
Grassi totali | 2.6g |
Grassi saturi | 0.4g |
Carboidrati | 61g |
Zuccheri | 2.1g |
Fibre | 11g |
Proteine | 21g |
Sale | 0.02g |
Farine alternative | 75% |
Varietà antiche | - |
Quantità di legumi | 75% |
Tipo di legume | lenticchie |
Vegan | si |
Gluten free | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Senza latte e derivati | si |
Artigianale | no |
Materie prime | Italia |
Produzione | propria |
Formato | Pasta corta |
Lavorazione al vapore | si |
Lenta essiccazione | si |
Packaging riciclabile | si |
Regione | Toscana |
Tempo di cottura | 5min |
Tempo di essiccazione | 24h |
Trafilata a bronzo | si |
Temperature di essiccazione | 50°C |
Biologico | si |
OGM Free | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
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Biologico | si | 9 | - |
Materie prime | Italia | 8 | - |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Farine alternative | 75% | +0.071 | - |
Lavorazione al vapore | si | +0.3 | - |
Temperature di essiccazione | 50°C | +0.25 | - |
Tempo di essiccazione | 24h | +0.11 | - |
Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 9.6 |