SeminiAmo Semola Semintegrale di Russello
Ingredienti:
Semola di grano duro Russello.
Contiene GLUTINE.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 9
-
100% -
si
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locali
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propria
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assenti
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si
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si
voto 8.4
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SeminiAmo, Semola Semintegrale di Russello
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|---|---|---|
| Profumata | 4 | |
| Consistenza | 4 | |
| Rustica | 3 | |
| Sapore | 3 | |
| aspetto | 2 | |
| 1 | prezzo | 1 |
| Saporita | 2 | |
| Consistente | 2 | |
| Gusto | 2 | |
| Profumo | 2 | |
| gustosa | 2 | |
| Digeribile | 2 | |
| Aroma | 2 | |
| Buona resa sia per salati che per dolci | 1 | |
| impastabilità | 1 | |
| odore | 1 | |
| Perfetta per pasta e pane | 1 | |
| gusto | 1 | |
| nutriente | 1 | |
| Lavorabilitá | 1 | |
| ottima resa | 1 | |
| "ruvida" consistenza | 1 | |
| intenso profumo di nocciole | 1 | |
| Ottima resa | 1 | |
| Buoni proprietà panificatorie | 1 | |
| Profumatissima | 1 | |
| Colore | 1 | |
| Resa per panificazione | 1 | |
| Impasto | 1 | |
| NATURALE | 1 | |
| 1 | INTENSA | |
| 1 | PESANTE | |
| livello assorbenza acqua medio | 1 | |
| lavorabilità nell'impasto | 1 | |
| Da il meglio lievitata e cotta | 1 | |
| Gusto deciso | 1 | |
| Bella grana e colore | 1 | |
| Ottima | 1 | |
| ottima per fare il pane | 1 | |
| liscia | 1 | |
| 1 | assorbe tanta acqua | |
| fragrante in cottura | 1 | |
| volume giusto | 1 | |
| Adore | 1 | |
| Trama | 1 | |
| saporita | 1 | |
| Gustosa | 1 | |
| macinatura fine | 1 | |
| integrale | 1 | |
| consistenza | 1 | |
| 1 | pane lievitato bene | |
| 1 | profumo pane | |
| Buon sapore | 1 | |
| Buon profumo | 1 | |
| Genuina | 1 | |
| Buona lievitazione | 1 | |
| Ideale per focacce rustiche | 1 | |
| Sapore deciso | 1 | |
| Granulometria | 1 | |
| digeribile | 1 | |
| profumata | 1 | |
| Freschezza | 1 | |
| Lievitazione | 1 | |
| Dolce | 1 | |
| Persistente | 1 | |
| Ruvida | 1 | |
| ottima | 1 | |
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Partecipa agli assaggiFarina di grano duro Russello 100% siciliano, molito a pietra naturale.
La farina integrale di grano duro Russello ricavata da macinazione a pietra, ricca di fibre e proteine, ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue e per tenere a bada il peso placando il senso di fame.
| Energia | 345Kcal |
| Grassi totali | 0.5g |
| Grassi saturi | 0.15g |
| Carboidrati | 76.9g |
| Zuccheri | 6.1g |
| Fibre | 6g |
| Proteine | 11.5g |
| Sale | 0.003g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | 100% |
| Additivi | assenti |
| Farina utilizzata | Taganrog/Russello |
| Vegan | si |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Integrale | si |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Grano varietà moderna | no |
| Indice di caduta di Hagberg (FN) | - |
| Indice di glutine | - |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | no |
| Rapporto Tenacità/Estensibilità Pressione/Lunghezza (P/L) | 3.5 |
| Regione | Sicilia |
| Rimacinata | - |
| Farina macinata a pietra | si |
| Assorbimento idrico farinografico | - |
| Forza della Farina (W) | 85W |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 9 |
